1. Observa la fotografia i assenyala què és el que reflecteix i quin és el objectiu de posar-la en aquest text.Reflecteix la diferència d'hàbit alimenticis entre diferents cultures i nacionalitats. Es veu com a Europa i Nord-Amèrica hi ha mals hàbits mentre que a l'Àsia no, menjen saludabslement. EL text preten que la gent camvï els seus hàbits alimenticis.
2. Analitza la intenció de la periodista a l'hora de titular-la notícia.
Diu que el menjar ens distingeix també en classes socials, que depèn del poder adquisitiu de la persona o amb les condicions que viu es cuidarà més o menys i estarà obesa o no. La imatge pobre que teni de la societat és de prim i escanyolit o gras i deixat.
3. Explica què vol dir la afirmació: “El menjar és la nova mesura de la divisió per classes”.
No només es veu la diferència de classe social pels diners sino també pel que mengen. En alguns paísos, com Estats Units, el menjar de qualitat està a un preu molt elevat, per tant només l mengen els rics; mentre que el menjar bassura està molt més barat.
Només cal dir que la coca cola és més barat que l'aigua.
4. Explica les diferències fundamentals entre la alimentació actual en Estats Unidos Espanya.
Als Estats Units les classes mitjanes baixes es conformen en menjar menjar ràpid inustrial, mentre que són els rics els que prefereixen menjar en bons restaurants i qualitat. Mentre que a Espanya no es nota el canvi social, ja que no cal ser ric per cuidar la dieta. Una persona amb un sou baix pot menjar bé, el que passa és que van per lu barat i lo fàcil, el menjar ràpid.
5. Es pot dir que existeixen les mateixes diferències socials en els dos països per l'alimentació?
No, als Estats Units el canvi és major. Es en el sol fet de mirar l'alimentació es poden veure les classes socials, ja que la major part de les classes baixes mengen de "Mc Donalds"
6. Anota les principals característiques del canvi que sigui produït en les últimes décadas en la alimentació de els espanyols.
L'alimentació ha anat a pitjor, cada cop es mengen menys verdures i menys llegums mentre que ha augmentat molt el consum de menjars preparats, menjars ràpids i bolleries. També cal dir que no ha afectat a totes les persones per igual; ja que continuen menjan sa
7. Exposa les característiques de la dieta espanyola dels anys seixanta del segle XX en comparació de l'actual..
Espanya tindríem una taula democràtica de la qual ha desaparegut la tan lloada dieta mediterrània
per ser substituïda per una dieta hiperproteínica, rica en greixos saturats i falta d'hidrats de carboni complexos.
Sens dubte, era més apropiada la dieta espanyola dels anys seixanta, que era més propera a la dieta mediterrània. La gent ha oblidat que un plat de mongetes
amb arròs té tantes proteïnes com un plat de carn, però menys calories, i més hidrats de carboni complexos, que és el que ens falta en la dieta nacional.
8. Em vaig adonar per què els nens són objetiu prioritari de la industria alimentaria i quins productss van dirigits a ells.
Els petits són a més un objectiu privilegiat per a la indústria alimentària que posa al seu abast
una fabulosa oferta de llaminadures.
9. Explica de quina forma els rituales que acompanyen a l'alimentació influeixen negativament
sobre aquesta. Compara la nosstra situació amb la de Regne Unit.
Això inclou els horaris, les formes de menjar i les formes de comprar ". La compra diària que feien les nostres àvies, ha estat substituïda per la visita setmanal, o mensual al supermercat. Potser és una solució per frenar el deteriorament que ens situa més a prop del Regne Unit que de França en termes culinaris.
10. Investiga sobre què és la dieta mediterrànea i en què es basa, i vaig donar si el menú escolar
la compleix.
La dieta mediterrània és un tipus de dieta que des de fa segles pauta tradicionalment l'alimentació dels països banyats per la Mediterrània i que es basa en el consum de verdures, llegums, fruita, peix i d'oli d'oliva com a greix essencial. També inclou freqüentment el vi. Valora la qualitat dels ingredients i la seva varietat, que es solen cuinar de manera senzilla. El nostre menú escolar si que el compleix.
11. Busca informació i anota *entu quadern què són els hidrats de carboni complexos.
Pots llegir aquest text en: http://www.elpais.com/articulo/reportajes/dieta/nos/separe/elpepusocdmg/20110227elpdmgrep_10/tes